[花蓮] 瑞穗‧綠茶肉圓
終於到了今天最後一個行程─綠茶肉圓，此時我的肚子已經要爆開了。早在今天在吉安吃完煎麵之後，每一次吃新的小吃，我的肚子都在跟我講：『警告，已達滿水位！』不過我還是很爭氣的把它們全部塞到肚子裡了，原來一直吃小吃也是很痛苦的一件事情
▼綠茶肉圓
我們剛到瑞穗市區的時候，本來第一個要先吃綠茶肉圓，不過因為正好遇到一批人要進去吃。所以先到『涂媽媽特級香粽』，再回來吃綠茶肉圓。免得這群人覺得旁邊的人(我們)怎麼老是在拍照不吃飯
▼菜單
▼綠茶肉圓 $30
這家綠茶肉圓已經有五十年的歷史了，以彰化肉圓結合天鶴茶而成的『綠茶肉圓』打響名號。『茶葉』這種東西真是好東西，很容易跟其他食物作異質結合，除了能增加特色外，又不會搶了原食物的風采
▼綠茶肉圓
綠茶肉圓的綠茶主要是用綠茶粉混入在來米中，製成淡綠色的肉圓皮。理論上應該透有綠茶香，實際吃起來，淡淡茶香幾乎被其他蒜蓉..等等重調味掩蓋掉了。如果茶香更濃郁的話，或許特色會更突出
▼綠茶肉圓
特製綠茶的外皮Q嫩但稍硬，特製的乳白色透紅醬料則是非常適合肉圓。內餡包有肉塊與筍絲，姑且不論綠茶香不香，肉圓整體來說還蠻好吃的，當成普通肉圓也很不錯
▼內裝
▼廚房
▼綠茶肉圓
▼綠茶肉圓
這家店的老闆娘雖然看起來冷冷的，不過真正跟她聊起來的話還蠻親切的。她隨口問了我們住的地方，直說那裡去年才新建的，房間大且新，讓我們稍稍放下心來。因為瑞穗像樣的民宿真的不多，網路上只能看照片猜。另外她還跟我們講哪裡有水果可以買，跟我們哈拉好久，可健談的呢！
吃完飯都天黑了，終於完成了今日的美食行程
綠茶肉圓
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路52號
電話：03-8872215
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