2008年10月26日 星期日

[台北] 淡水‧黑店排骨飯

最近單車風(瘋?)盛行全台,過去一窩蜂的盛況又出現了。此時,已經騎車數年的同學又來勸敗單車,這次可算是不費吹灰之力就成功了。你知道的嘛!理工人不外乎『三單』,現在已經收集到『身』、『眼相機』,現在只剩下『車』了

買了車,自然想到處溜達,車子晾在家裡也不是辦法,決定前往淡水。不出門還好,一出門又不小心在新車上刮了幾道。對於一個還沒超過『新車蜜月期』的人來說,是重大打擊!

友人不斷展示他的車上有多少刮痕,比起來好像有好過那麼一點點

▼黑店排骨飯


『黑店』的店名旁邊還配上『經濟小吃』的副標,讓人渾身不對勁。知道只不過是個店名,但對於沒吃過的店來說,要不是同學帶來吃,平常應該不會想進去看看


▼價目表

(目前假日不供應炒飯)


▼內裝

到了店內之後,先在茫茫人海中找空位坐下,放下雜物後,轉身向圍圍裙的阿姨點菜(如:排骨飯、大滷麵..等)。若需要滷味小菜的話,則需自行離開位置到小菜區排隊點小菜。今日假日人潮眾多,小菜反而比主菜還晚到桌上,跟平常『吃小菜等主菜』的光景大異其趣

另外,店內有免費的大骨清湯,自行拿個碗兒,灑點蔥花,一勺大骨湯,簡單清爽


▼排骨飯 (大) $85

排骨飯的組成:炸排骨、酸菜、炸醬、白飯
非常簡單而古早味的一碗排骨飯,跟台鐵的鐵路便當有異曲同工之妙

▼排骨


醃過的排骨僅沾薄粉油炸。少了麵衣,舌頭直接就能嘗到油香焦亮的排骨肉,不過到也沒有十分特別之處

▼炸醬、酸菜

移去排骨之後,下面就是這家店最經典的配菜『炸醬』、『酸菜』
將北方麵食用的『炸醬』 改良成較甜的口味,配上很鹹的酸菜,口味相當重,白飯很快就會被扒光。若是不是店家有附上清湯調和,吃到最後味覺都有點麻痺了,適合吃重鹹的饕客


▼蔥花大骨湯 (免費)

我大概喝了三四碗湯吧!不斷的用清湯與重鹹排骨飯做調和


▼小菜 (豆皮 10, 豆乾 10, 豬耳朵 30)

個人十分讚賞他們的小菜,滷得十分入味。尤其是豆皮跟豬耳朵,非常好吃


▼營業時間



▼內裝

就古早味排骨飯來說,個人比較喜歡類似像台鐵便當『先炸後滷』的排骨。如果僅依口味或是配料來評論的話,一碗排骨飯(大)要價85元,感覺上有點貴,65~75元或許是比較適合的價格。滷味小菜的部份個人非常喜歡,因為台北很少小吃攤會用心把滷味小菜滷透

雖然『黑店』談不上第一選擇,沒嚐過的人就把它當成『到淡水不知道要吃什麼』的備案吧!
吃膩了阿給、蝦捲、烤鳥蛋,偶而換換口味也無妨。比起淡水小吃,排骨飯是比較適合當成正餐


黑店排骨飯
地址:台北縣淡水鎮中正路一段62巷8號
電話:02-2805-2790
營業時間:10:30-14:00、16:30-19:00

檢視較大的地圖

2008年10月25日 星期六

[單車] 安裝馬錶DIY:SIGMA BC-906為例

有些自行車用品安裝上並不困難,如果有圖文說明的幫助下,應該能更容易自己動手完成。以下以SIGMA BC-906作為例子,順便紀錄怎麼安裝馬錶

▼SIGMA BC-906 $599



安裝步驟:











磁鐵固定片兩端有一端頭比較大,以『大頭端』套入磁鐵較為容易





SIGMA馬錶座的底座有四顆螺絲,是用來讓要裝馬錶在龍頭垂直處的人,能將馬錶座做90度旋轉。無奈這四根螺絲會摩擦龍頭把手漆面,在意漆面的人最好墊東西在螺絲外


設定步驟:
這裡我們僅設定最重要的『輪圈周長』(WHEEL SIZE),其他設定就自己看說明書吧!






(周長,非直徑)


都設定完之後,將馬錶扣上馬錶座,就完成了這次簡易的安裝

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