2010年6月4日 星期五

[台北] 五花馬水餃館 (東湖店)

餃子?!不是滿街跑嗎?
套句某位酷愛吃餐廳的友人的話:「我是不會特別花時間跑到店裡吃餃子的」

「餃子」是平凡不過的平民美食,奇怪的水餃也不是沒吃過,例如:台東原住民水啦、哥哥樂水餃、 竹北胡瓜水餃..等等。它是一個很有趣的食物,有創意的廚師,總是能在這有限的麵皮空間裡塞入一點新的變化

這家水餃館由新來的同事推薦,豐富而有創意的水餃內餡 (例如:菌菇、四季豆、干貝..等),引起了我的興趣


▼五花馬水餃館

2010年5月25日 星期二

[台北] 台北當代藝術館─超潮攝影家大衛‧拉夏培爾

看展覽」對於非藝術相關科系的我,若不是以「附庸風雅」來解釋的話,又應該怎麼解釋呢?
解釋之前,我想先解說一下我的過去歷程。個人從小就是電機電子相關科系,理工科系所需要的特質:「邏輯」、「理性」、「分析」..等等,在我的身上,一個也少不了。我想我的邏輯腦 (左腦),應該比感情腦 (右腦)發達得多,所以在圖像記億、情感控制、藝術感知..等等,都不算優秀


藝術感知的消滅

唸研究所之前,在學校社團擔任美工一職,勉強能保有一些藝術感知能力。經過電機研究所的「邏輯訓練」後,我的藝術感知幾乎消失殆盡。研究所時期,每週研究室會議上,大家要輪流報告國際相關領域的論文。台下的人要對台上的報告內容想問題進行攻擊,台上的人要防禦台下的人攻擊。在這種邏輯論戰中,上台的人為了避免露出破綻,久而久之..

不能確定,不講
無法證明,不講
解釋困難,不講

藉以減少教授、學長攻擊的漏洞

這樣的訓練連帶造成我在其他方面,也用同樣的思考方式,絕對不會露出可以成為弱點的講話方式。有人質疑我的話語,我就會開始拿出「證明」反擊,把「聊天」轉成「邏輯」的戰場!(壞習慣)

事事以「邏輯思辨」的談話方式,這或許為何我喜歡日劇「神探伽利略」的原因吧!


子非魚,焉知魚樂?

莊子與惠子在濠梁上辯論「水裡的魚到底快不快樂」的故事,大家耳熟能詳。小時候的我,或許還會認同莊子「我快樂,認為魚也快樂」的浪漫情懷。唸完研究所後,現在完全變成惠子那一派「無法證明魚快不快樂,就不能說魚快樂」的邏輯思考

以前跟唸音樂系的友人去聽音樂會的時候,我總是會先問她:「她演奏技巧怎樣?」,而不是問:「她詮釋方式如何?」

在我的「邏輯心」裡,「演奏技巧」的好壞是可以被證明的,「詮釋方式」是個人感官

可以被證明的事情,就能有「絕對的好壞」,沒有被質疑的空間
不能被證明的事情,就產生「個人的解讀」,它可以是「南轅北轍」的結果

我完全能理解每個人的個人感官不同,但是因為過去的思考方式,就會讓自己不自覺地往「只討論能證明的事物」的方向


只能以感官解讀的藝術

生活少了唸音樂系的友人之後,生命中少數能跳脫邏輯思考的「聽音樂會」活動也隨之減少。取而代之的就是「看藝術展覽」。個人覺得「藝術展覽」跟「音樂會」有很大的不同,音樂會還有演奏技巧好壞可以討論,但是藝術展覽完全就是以「個人感官」作為解讀方式

我的個人感官在哪裡?

怎麼證明我的感官解讀?

這兩個問題在一般人耳裡聽來挺蠢的,誰會想證明自己的感官解讀對錯,它的對錯是非根本不存在!但是習慣用「證明」來思考的我,仍然免不了想把這套用在看展上 (真糟糕)


超潮攝影家大衛‧拉夏培爾

好久沒看展覽了,選定最近在網路上看到的攝影展。本來與另一位友人約好一起去看,但是因為公司的事情衝突到,所以最後變成自己請假去看展覽


▼台北當代藝術館

2010年5月9日 星期日

[台北] 弟弟的母親節獻禮 CNFlower

「買花」我這種理工科系出身+不浪漫+太務實+..的人(複製以前被女生批評的話語,淚~),簡直就是不可能的任務。而個性與我迥異的弟弟,本身除了唸設計科系之外,性情上就是比我多了一份浪漫情懷

母親節我可能還在考慮要買個電子器材或是廚具的時候,弟弟就會買一束花

「花?那個東西不是只能放幾天嗎?又貴又..」我想這就是我不討人喜歡的理工性格

▼母親節禮物

2010年5月8日 星期六

[台北] 萬華‧蜂大咖啡鮑魚酥

這幾週週末因為幾乎沒有出門,坐在電腦前面看著日劇,當起不食人間煙火的阿宅。咖啡一杯接著一杯,咖啡豆的消耗量異常的大

「啊!怎麼上上週才買的咖啡豆又沒了」

我搖晃著咖啡豆的銀亮錫箔袋,剩下幾顆咖啡豆在袋子裡滾動,發出「搭搭搭」的撞擊聲。趁著周六與同事的聚餐,順便去西門町一趟

走到蜂大咖啡店門口,熟悉的咖啡香與餅乾香在空氣中交織,點醒經過騎樓的行人香味中樞。以往我都是買了一磅曼特寧就閃人,今天卻突然對店門口一桶一桶透明罐子裝著古早味餅乾,產生了興趣

一塊一塊巴掌大的圓形餅乾,被精細巧妙的手法,在透明罐中疊成一落一落的高塔。每個透明罐桶子上分別貼著屬於他們自己的名字,鮑魚酥、雞仔餅、核桃酥...。用復古的港式小點配咖啡,與時下林立的咖啡連鎖店相比,更顯得突出

「老闆!我要一磅曼特寧不磨,另外請幫我包一塊鮑魚酥」

今天心情不錯,點了一塊平常不會吃的東西


▼鮑魚酥

2010年4月2日 星期五

[台北] 宜得利家居新開幕與辦公椅

「先生,您訂的辦公椅到貨囉!」電話裡傳來店員親切的聲音
「真的嗎?幾天內要取貨呢?」我已經先知道七天內要取貨,追求精確的習慣,又再與店員確認了一次
「七天!」
「好的,謝謝」

掛上電話,我等待著下班前往小巨蛋附近新開幕的「宜得利家居」(NITORI)敦南店取貨


前往取貨

▼預訂單

[雲林] 清明掃墓‧阿公的黑膠唱片

以往清明節,我們家族都是「清明節前一周」掃墓,藉以避開人潮車潮。今年八十幾歲的阿公一反常態,認為我們每年都是「清明節當週」掃墓

我媽轉述之前的電話對談

「阮舊年攏是清明那周掃,哪有前一周掃,恁記不對啦!」阿公在電話的那頭吼著
「沒啦!阮每年都是清明前一周掃,恁可以去問重仔(小舅舅)」我媽試著解釋
「恁都記不對啦!四個人(兄弟姐妹)還記輸阮一個老花仔」
「阮ㄟ清明那周周六回去」

阿公記憶力衰退,我才驚覺每年習慣看到的阿公真的老了

▼家族集合

2010年3月5日 星期五

[台北] 內湖‧鱗漁場

過年後開工已經過了數日,現在吃春酒已經有點晚了。但是看看別人都有春酒可以吃,我也想來舉辦一個春酒

「別人有的東西,我也要有」的幼稚想法發酵了起來

跟同部門的幾個工程師投票,一起決定到附近新開的「鱗漁場」吃日本料理。原本擔心不吃生食的友人會反對這個決定,沒想到在週四的投票中,它是第一個投下贊成票的人

▼鱗漁場 (內湖店)

2010年2月28日 星期日

[台北] 碎裂!用了五年的玻璃馬克杯

今天辦公室的早晨一如往常,大家忙著自己的工作或雜事(誤)。友人拿了一個新玩具「悠遊卡貼紙」給我看,我邊看他的新玩具,邊回覆電子郵件。在這個同時,電話聲響起打斷了我們的討論

「喂?誰呀?」我說
「有一些案子的問題要問你」別的部門硬體工程師打電話來問
「說吧!」
「就是...(巴拉巴拉)」

我跟硬體工程師開始用電話,針對案子討論起來,一邊又回頭跟友人表示意見,眼睛不時看著OUTLOOK找信件,右手抓著滑鼠擊點著。這個同時,我幾乎動用了我的所有感知器官,眼、口、手、耳,大腦不斷切換工作著



2010年2月27日 星期六

[台北] 在台北市立圖書館重拾閱讀的樂趣

很久以前我不用圖書館,不知道怎麼用,也沒有使用的意願


圖書館是工具

學生時代遇見工程數學老師,又他剛好身兼「圖書館館長」的身分。他頭上黑髮、白髮交錯,臉上總是帶著一個笑容,眼角旁的皺紋綻放出智慧的光芒。每次看到他,永遠穿著很正式的深灰色西裝,打條棗紅色的斜條紋領帶,皮鞋用黑色鞋油擦得亮眼

在學生的心目中,他是一個一絲不苟的人,不管是教學,或是談話,用政治人物來比喻他的話,「陳定南」應該是最適合的人選。他在課堂上,非常鼓勵學生去圖書館看書,甚至特別安排了一節課,讓全班到圖書館參觀,教我們怎麼看圖書分類法。說來汗顏,以前找書根本不會看分類法,用「人肉搜索」低劣而沒效率的方式,滿頭大汗地在安靜的圖書館裡奔波,老是找本書找半天

2010年2月17日 星期三

[台北] 大年初一逛街趣

過年期間,阿姨一家到台北來玩,安排次日的第一個景點是「台北101購物中心」。據他們的說法,同樣的櫃位,台北有些東西比高雄便宜。我並不常買衣飾,就算買也只是買買佐丹奴之類的平民服飾,或是撿弟弟不要的衣服穿,跟專櫃服飾價格敏感度絕緣


出發

次日早上起床,還不到中午,表妹一直盧打算窩在家裡的我,接著連大舅舅家的表姐、表弟全部挖出來逛街。姨丈一台車子含駕駛塞了7個人,空間頗大的歐系進口車後座,倒也還能容納得下。沒想過一台車子能塞這麼多人,這時候阿姨答腔了..

「上次載你表妹同學去火車站更扯,一大群人下車的時候,警察一直看」阿姨在後座的椅子上說
「你們是塞了幾個?」我問
「含駕駛共9個,因為它們都是比較瘦的女生,後座,兩兩交疊,坐6個。副駕駛座,兩兩交疊,坐2個,加上駕駛就有9個人。」阿姨說,「下車的時候,車站警察好像看著這台車,數著數著,怎麼一直有人下車」
「正常啊,一台不是休旅車的轎車,駕駛沒下車,有8個人魚貫下車,當然奇怪,囧」我說

2010年1月29日 星期五

[台北] 中正‧馥樺川菜

這次跟前主管、學長聚餐,跟友人討論了許久,都敲不定吃飯地點。逼得我把很久以前就想吃的口袋餐廳拿出來,選定這家川菜館。這家川菜館由夫妻檔自己經營,先生掌廚,而跑外場的老婆有十年五星級飯店領班的經驗。美食電視節目也曾經訪問過他們,他們在網路上也有經營部落格,看看價位也不是很貴

「就決定是你了!」

▼馥樺川菜

2010年1月24日 星期日

[台北] 三重‧七條龍炭火燒肉

中午參加完友人的婚禮後,一群同學起鬨,要去參觀其中一位同學的新買的房子。買新房子的同學也不吝嗇,一口答應要讓我們參觀,我們分別乘坐各自交通工具前往

一群人在友人新家裏參觀,新家的裝潢跟地段成了這群同學的話題

好快啊,感覺離開學生生活沒有多久。同學間的話題,從每天上課討論日本寫真女優(誤),偷偷交換新的愛情動作片(大誤),慢慢變成家庭、小孩、房子、股票..等等

我不停抗拒加入時間之輪的運轉,隨著週遭的人一個接著一個成家,自己也即將默默步入而立之年,有些「大人的事情」(想歪的人,不是你想的那件事!)似乎不得不去面對了

當我正坐在友人新家的吧檯旁想著,邊轉弄吧檯椅時,大夥坐在客廳裡,熱絡地討論晚餐要吃什麼

吸毒:「豪哥,我們今天該給你請吧!」
豪哥:「這附近很偏僻耶!附近都是空地,整個住宿區剛建成,才開始有人入住」
吸毒:「那我們要吃啥?不然吃『七條龍』好了」
豪哥:「我不知道錢夠不夠耶,又不知道你們要點什麼」(拿起錢包看了一下) ←笨到跳入陷阱(咚!)
吸毒:「信用卡帶一張就好了」
花俏:「你放心,我們會點蔬菜便宜的」(笑),我心想你們幾個土匪怎麼可能會點便宜的

P.S. 豪哥、吸毒、花俏分別為三位友人


突然,豪哥從包包中翻出一張「七條龍蝦子贈品券」,他拿出來丟到透明的玻璃桌上:「送你一張七條龍免費蝦券」。大夥一湧而上,把那張免費「蝦卷」拿起來看。眼尖的吸毒看到蝦券的到期日為2/28,距離今天,只剩下一個月左右,吸毒馬上說:「快到期了,我們今天就去吃吧!」

(拿出「即將到期」的贈品券,是豪哥的第一個錯誤)

接著,豪哥翻著包包,又找到一張贈品券,是「七條龍五百元折價券」。眾人又是「齁!」的驚呼,一位友人先開口:「你常去吃嗎?怎麼會有這麼多折價券?」,一語道出大家的疑惑

(拿出「五百元」的贈品券,是豪哥的第二個錯誤)

豪哥:「我常去吃啊!還蠻好吃的,上次去吃,我順便儲值了一萬五..」
眾人:「我們決定吃七條龍了,出發!我們把這一萬五吃光」眾人起身準備開車

(透露出高額儲值,是豪哥的第三個錯誤)

連續三個錯誤→「豪哥」成為今晚的金主,我不知道應該說他笨,還是豪邁


▼七條龍炭火燒肉 (三重店)

2010年1月19日 星期二

[台北] 松山‧聯一西餐廳 (台塑牛排創始店)

友人在一周前,要我選一家餐廳,但是個人幾乎不太喜歡推薦餐廳。主要原因是飲食口味很主觀;再者,地點不是由用餐的若干參與者共同選擇,萬一是地雷,我會覺得很愧疚其他人,於是讓友人決定餐廳

「你有沒有吃過聯一西餐廳」友人說
「聽過啊!提到台塑牛小排,不是提到王品,就是提到聯一,他們在這方面都頗有名氣」我說

王品餐飲集團憑藉著強大的標準作業流程(SOP)能力,把餐飲製作拆成多個步驟,讓餐點能被複製到各個分店裡,還能維持一定水準。也因此,王品集團的各地分店成為大多數人吃「台塑牛小排」的第一選擇。理由不外乎連鎖餐廳挾帶的名氣,而且分店多,不用刻意北上來用餐

而「聯一西餐廳」由當時台塑招待所工作的楊國初先生所帶出,多年來,以「正宗台塑牛小排」自居。當然正宗是不錯,以一個年輕人(我算嗎?)的觀點,它上了年紀的裝潢擺設實在是難以吸引年輕人目光

曾經有到聯一「吃一次正宗台塑牛小排」的念頭,但是它陳舊的外觀,真的不知道要找誰去吃,一直未付諸實行。這次,友人既然選了,那就去吧!

▼聯一西餐廳

2010年1月3日 星期日

[高雄] 駁二藝術特區─勞工博物館

勞工博物館」根本不在我的計畫名單之內,更明確的說,它應該還不存在。怎麼說呢?勞工博物館目前事實上還在「開館倒數」(2009/12/26起),到今日(2010/1/3)也還屬於「開館前

意外地成為了勞工博物館的嘗鮮客,超新的設備,還不到一周呢!

▼勞工博物館

[高雄] 駁二藝術特區─2009高雄國際貨櫃藝術節:貨櫃創作 (下)

上篇:[高雄] 駁二藝術特區─2009高雄國際貨櫃藝術節:貨櫃創作 (上)

今年第五屆貨櫃藝術節(2009),除了有以往高技術性的「實體貨櫃」,今年新增加了「貨櫃創意模型」的募集活動,縮小貨櫃模型為十五分之一,讓學生也能透過較易操作的材料(如:紙板),發揮自己的創意,不需要會用焊接、鋼鐵切割、吊重等,高危險、難度的技巧


▼貨櫃創意模型展覽區

[高雄] 駁二藝術特區─2009高雄國際貨櫃藝術節:實體貨櫃 (上)

高雄國際貨櫃藝術節」每兩年舉辦一次,主要讓藝術家以20呎或40呎大小的「實體貨櫃」作為創作素材。藝術家來自世界各地,大家一起聚在高雄駁二特區進行創作交流。有的藝術家雖然不懂中文,卻能與完全不會英文的鐵件師傅溝通,進行藝術創作。其中磨合的次數、糾紛、誤會,想必又是另一個長長的故事了

工作的時候,我跟一樣講中文的同事都能溝通困難了,更何況語言不同 (握拳)

運氣很好,今年2009年正好是貨櫃藝術節舉辦年。更好的是,活動期間落在我到高雄的數日。所有參展作品照片與說明都被美術館放到網路上,所以詳細資料可以到以下鏈結觀賞
作品清單
作品說明

(以下作品名稱,若為外國藝術家創作,才保留英文作品名稱)


▼高雄國際貨櫃藝術節

[高雄] 駁二藝術特區與城市角色創作特展(第二屆)

駁二藝術特區」把原來的舊碼頭,改成一個新的藝術特區。有戶外展示區,也有室內展示區,更常常舉辦各種藝術創作活動,讓原來的碼頭注入新的生命

中午我在阿姨家吃午餐的時候
「等一下我要去駁二特區」我說
「我怎麼沒聽過,在哪邊?」姨丈說
「我也不知道耶,只知道在鹽埕區附近」問我這個台北人就更迷糊了

午餐後,由表妹帶路,我們順利抵達了「駁二藝術特區」


我們超愛世運秀

▼我們超愛世運秀

2010年1月2日 星期六

[高雄] 鹽埕‧高雄婆婆冰 (本店)

回阿姨家吃晚飯前,表妹帶我們去吃冰。跟我一樣住台北的人,應該覺得在這寒冷的冬天,吃冰是很奇怪的事情。在我到達高雄之前,也是這樣想

直到我南下,踏出高鐵左營站開始脫毛衣、外套的時候,才發現高雄的冬天對北部人來說不太冷。穿著一件薄襯衫,連衛生衣都不需要,就能在冬天的高雄街頭晃來晃去

「你都不用穿外套喔?今天寒流耶!」表妹說
「高雄的寒流跟台北實在差太多了,不太冷」我想起前幾天台北的寒流,冷到蓋被,都還能感受到冷冽的冷空氣,張牙舞爪,從棉被外蔓延進來

▼高雄婆婆冰

[高雄] 鼓山‧蘇阿嬤雞蛋酥 (鼓山輪渡站)

下午我們結束了在高雄的西子灣單車行,回程的時候,正好經過鼓山輪渡站

「等一下~」我對著前面的表妹大喊
「怎樣啦!」表妹停下腳踏車回頭說
「雞蛋酥耶」我指著對面滿滿排隊的人潮說
「想吃就吃啊!」我雖然跟表妹一樣是牡羊座,但是瞻前顧後的行事作風,總是不及表妹豪爽
「可是...我想一下」沒有耐心的我,站在攤子正對面,隔著馬路看著排隊的人數,猶豫了起來
「隨你囉!」
「好啦!好啦!」我還是抵抗不了誘惑

▼蘇阿嬤雞蛋酥

[高雄] 「真愛碼頭→西子灣」單車行

從沒在鹽埕區租過單車的表妹,下午心血來潮,要帶我去騎單車。她事先不知道怎麼得知捷運鹽埕站附近有「高雄市公共單車出租站」,提議我們到鹽埕站外面直接租車,再騎到西子灣

▼公共自行車租賃 (高雄)

[屏東] 里港‧趙壽山餛飩豬腳

「明天來吃水煮豬腳」姨丈在前一晚邀請我們第二天吃午餐
「水煮豬腳?」我說
「里港很有名的唷!」
「沒吃過水煮的,只吃過醬油滷過的豬腳」

我向來吃慣重口味的台式豬腳,各家憑藉著各種神祕配方滷製,來讓豬腳的油脂與腥味消失,如:屏東萬巒豬腳
「水煮豬腳」沒有香料與醬油的調味下,要怎麼做出吸引人風味?

我抱著疑問來到「趙壽山餛飩豬腳」,看著停滿小客車的碩大停車場,似乎問題有了初步的答案

▼趙壽山餛飩豬腳

2010年1月1日 星期五

[高雄] 鼓山‧老四川巴蜀麻辣燙 (南屏店)

2009年7月單車環島的時候,在我們從台東走南迴往屏東、高雄的當天,住在高雄的阿姨,準備請我們當天晚上吃「老四川」

2009年7月,當天晚上8:00,阿姨打電話來..

「你們現在在哪裡啊?」住在高雄的阿姨問
「我們剛進屏東」我正在左右張望屏東街上,找晚上要住哪裡
「今天要請你吃老四川耶,高雄很好吃的麻辣鍋喔」阿姨知道我愛吃辣,強力推薦這家他們愛吃的麻辣鍋
「我們還在屏東,今晚騎不到高雄了,我騎不動了」我體力透支得吐出一個令人失望的答案
「那下次你們來高雄再請你們吃」阿姨不死心地跟我們做了約定,她們當晚只好一家人自己去吃

單車環島落幕後,過了半年,趁著跨年的假期,我又來到高雄

「我們一週前就訂好位了,超難訂的說」到凹子底捷運站接風的表妹說

▼老四川巴蜀麻辣燙

[高雄] 橋頭‧橋頭老街與橋頭糖廠─下

上一篇:[高雄] 橋頭‧橋頭老街與橋頭糖廠─中

走出製糖工廠,出口旁邊放著幾台單車,幾個年輕人下車後,從工廠出口進去。因為工廠入口是高架鋼鐵走道,單車無法直接進入

「幸好沒租單車,要我把租來的單車就這樣放門口,我還真不放心」我說

▼防空洞

[高雄] 橋頭‧橋頭老街與橋頭糖廠─中

上一篇:[高雄] 橋頭‧橋頭老街與橋頭糖廠─上

又搭著捷運回到前一站「橋頭糖廠站」,先前兩個小時,除了吃頓飯之外,其他事情怎麼也想不起來,好像什麼事都沒做過

「我覺得我像個呆子,平生我最討厭走回頭路重複路

▼橋頭火車站

[高雄] 橋頭‧橋頭老街與橋頭糖廠─上

橋頭糖廠」位於高雄捷運線上,距離剛抵達的高鐵左營站並不遠,所以第一個前往的景點就選擇這個地方。「糖廠」在台灣不脫幾個重點:冰品、鐵路,出發之前,表妹仍不忘提醒我:
「你要去橋頭糖廠喔?那邊只有吃冰耶,好玩嗎?」

▼橋頭糖廠站 (捷運)

[高雄] 高鐵轉乘【高雄捷運】初體驗

2010年新年的時候,到高雄旅行。新建完成的高雄捷運(KMRT)紅線,剛好規劃通過高鐵左營站。對於外地旅客,一次全部搞定是最方便的。先前坐高鐵到台南旅行,從高鐵台南站坐客運接駁到台南市區就需要花上40分鐘以上。接駁客運的風塵僕僕,早已把高鐵的「舒適便利」消磨殆盡

幸好,高雄能有捷運接駁高鐵,減少旅人不便

▼高鐵左營站

Related Posts with Thumbnails