2008年7月17日 星期四

[花蓮] 鳳林‧讚炭工房 (工坊)

『讚炭工房』(讚炭工坊)由鳳林退休校長『劉見財』先生與他的兒子共同創辦,主要從事於『竹炭』相關產品的開發與研究。到訪的當天是非假日,沒有遇到幾位創辦人本人,少了與他們閒聊的機會。不過反倒是遇到一個很熱心的員工,當我們正在門口偷偷摸摸、左顧右盼的時候,他放下手邊的工作,招了手請我們進去參觀工作區

員工:『你們有來過嗎?』
怒卡:『沒有耶』
員工:『需要幫你們介紹嗎?』
怒卡:『當然好呀』

(開始仔細介紹竹炭的製作與用途)

▼讚炭工房


一到門口就會看到大量筆直的孟宗竹橫倒一地,這些竹子正在等待被剖片,便於製成竹炭。我們到的時候,他們正在幫竹材用機器劈開


▼工作區


這個工作區的目的有以下幾項:
1. 剖開竹材成長片
2. 再把長片鋸成小片竹片
3. 以窯燒製成竹炭

工作區與一般想像中髒亂的工廠不同,每區整理得乾淨清潔,空氣瀰漫著淡淡的竹子燃燒產生的香氣。除了機器劈開竹片的啪啦啪啦聲響,剩下就是窯中燃燒的聲音


▼待送入窯裡的竹片



▼窯燒

這個窯除了在燒製竹炭,在這同時,排氣管還能額外收集到副產品『竹醋液』


▼介紹

介紹的先生特別提到,這裡的窯是以1000度以上的高溫生產出來的竹炭,因此才能完全燒掉炭化過程產生的雜質與致癌物,所以這裡的竹炭品質特別好

因為我無法驗證他講的理論,所以聽得一愣一愣的


▼竹炭

燒製出來的成品就是這些一片片的竹炭,可以放到各種東西中吸附雜質,如:煮飯、飲水、飲料..等等。高溫燒出來的竹炭在敲打下,會有堅硬的金屬敲擊聲,文後有影片可看


▼竹醋液

工作區還放了一瓶竹炭製作過程的副產品─『竹醋液』,他的味道聞起來像是『木炭燃燒的味道』。收集竹炭製作產生的液體後,還要放置六個月才能精製,否則裡面的某些物質會令人發癢。想知道它的味道的話,中秋烤肉的時候,放東西下去烤之前,你可以試著去聞聞看木炭燃燒的味道

竹醋液的主要用途是在於防止蚊蟲叮咬,為天然無化學成分的防蚊液。由於竹醋液的特殊氣味,若是噴到身上出門的話,週遭的人可能會問你:
『你剛剛去烤肉嗎?』


▼竹炭的使用

使用前(上)的竹炭外表光滑平整,若是將竹炭放到飲水機吸附雜質幾個月後,就會變成像下面那一塊竹炭一樣發泡,有著很明顯的不同。據介紹的先生表示,使用過後的竹炭也別急著丟掉,可以拿到衣櫥裡繼續吸收溼氣

另外,介紹的先生請我們一手握著竹炭數分鐘,說會因為竹炭的遠紅外線促進血液循環,巴拉巴拉...
握著竹炭的手會比沒握的那隻手還要長喔!』(員工興奮的說著)

我們沒有嘗試,但是為何我會有陰森購物台的感覺?!


▼過濾能力

接著介紹的先生準備好一大管的竹炭,再倒入加了碘酒的水,經過竹炭的過濾,水馬上會變成清水。這個方法以前小學的時候在書上看過,野外求生的時候,可以用『木炭』(野外求生當然沒有竹炭這麼好)來過濾飲水。因為像竹炭、木炭這類東西,因為炭化的過程使得他們內部產生許多細小的孔洞,這可以增加他們可吸附雜質的面積

文後有影片可看


▼酸鹼測試

轉述自介紹者:
泡過竹炭的清水會變成微鹼性,可幫助人體內的酸鹼平衡


▼竹炭導電測試


這一排竹炭分別用600, 700, 800, 900, 1000, 1100度不同的溫度燒製而成,他們用了電池與小燈泡來展現不同溫度燒製的竹炭導電性,結果是1100度高溫下燒出來的導電性最佳(電阻最小),燈泡自然也是最亮。

據他們的說詞是:
溫度越高越能把竹片中的水分及雜質燒盡,炭化成最優最精純的竹炭
(僅供參考)


▼玻璃工房

他們新設立的工坊,主要是使用收集廢玻璃來製造玻璃藝品,達到環保回收的功效


▼DIY課程

玻璃工坊內設有許多的DIY課程,所需的時間與費用不等,提供給不同需求的遊客作選擇


▼藝品




▼咖啡花茶區



▼讚炭工房



▼商店


簡單的整個園區逛了一圈之後,死觀光客最重要的旅遊方式之一,購物!
商店裡面有各式各樣的竹炭商品,有杯具、紡織、食品..等等


▼竹炭花生 $100

我們晃了一會兒,看看商店有啥有趣的伴手禮。『竹炭花生』首先引起我的興趣,正好它旁邊還放著試吃品呢!抓了一顆黑黑圓圓裹滿竹炭粉的花生送入口,咀嚼了幾下,跟平常的花生並沒有太大的不同。我想主要是因為竹炭粉本身沒有什麼味道


▼竹炭冰淇淋 ($20/球, $30/2球)


竹炭冰淇淋一共四種口味:竹炭原味、竹炭咖啡、竹炭抹茶、竹炭花生
我點了原味、咖啡兩種口味來吃吃看


▼竹炭冰淇淋 ($30/2球)


灰色:竹炭原味;咖啡色:竹炭咖啡

老實說,竹炭粉因為沒有什麼味道,除了舌頭變成黑色外,吃起來並沒有特別的感覺。再者,冰淇淋不太甜,口感不滑順,牛奶味道太淡,奶油味太重!

個人覺得味道完全不合格的冰淇淋


▼竹炭檸檬水 (免費)


商店內免費提供『竹炭檸檬水』給遊客飲用


▼讚炭工房

到這裡旅遊的人,如果時間允許的話,可以請他們為你介紹一下竹炭的製作與用途。只有逛逛商店區的話,可能會覺得挺空虛的。而且只是要逛商店的話,他們有網路購物,在網路上逛就可以了


▼竹炭過濾
video

▼竹炭硬度
video


讚炭工房
地址:花蓮縣鳳林鎮正義路15號 (沿台九線,到鳳林循路標可達)
電話:03-8763488
http://8763488.ego886.com/

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