2008年8月6日 星期三

[台東] 津芳冰城 (核仁蛋黃鹹冰棒)

好不容易脫離南橫的雨勢,到了台東還是不停的下雨,身上、背包裡沒有一件衣服是乾的,隨便選了在台東公教會館附近的著名小吃,該做的旅行功課多少要完成幾樣

▼津芳冰城


津芳冰城是我每次到台東一定會光顧的冰店,他最大的特色就是在民國64年所研發出來的『特製鹹冰棒 (核仁蛋黃鹹冰棒)』。沒吃過的人可能會覺得鹹冰棒味道很怪異,大概像『豬腳刨冰』一樣奇怪。其實非常好吃,主要的口味為甜中帶鹹,這麼具有特色又符合大眾口味的冰棒很少見,也引發全台某些地方模仿的風潮


▼菜單





它有各式各樣的冰品、果汁類的產品,但是我每次只會點我最愛的『特製鹹冰棒』


▼特製鹹冰棒 (核仁蛋黃鹹冰棒) $18



仔細觀察可以看到微帶黃色冰棒上,有著一點一點鵝黃色鹹蛋黃碎粒,還有碎粒堅果散佈其中

雖然稱之為『鹹冰棒』,但他並不是單純只是讓冰棒變成鹹口味而已,在選料上還是多有琢磨。第一口咬下會有順口的牛奶甜香,細細感覺,口中散發出蛋黃特有的鹹香。慢慢讓冰棒在口中融化之後,最後口中會留下堅果碎粒,用心咀嚼出堅果香,作為甜鹹口味完美的結合

大大推薦!


▼店內


雖然店內環境不甚良好,但是招牌的鹹冰棒甜中帶鹹,巧妙的把鹹蛋黃、杏仁果、核桃、牛奶等等結合在一起,到台東不可不吃的冰品


津芳冰城
地址:台東市正氣路358號
電話:089-328023

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