nucca's blog

南台灣之旅的最後一天，我們將從台南坐車回台北。在上車前的空檔，我們繞到台南市安平區看有啥東西好吃。就出發前查的資料所知，安平地區有兩家專賣布丁的店家，一為『依蕾特布丁奶酪』，另一為『阿布丁丁』。兩家的布丁作法不同，但皆強調『不加一滴水』的堅持作法

▼阿布丁丁

(門口的小姐正親切地端著盤子請人試吃)

店面十分的可愛，走小朋友與女生喜愛的粉紅卡通路線，與『伊蕾特布丁奶酪』的現代裝潢完全不同。他們的店面生意看起來，並不如同在安平路上『伊蕾特布丁奶酪』。回市區的時候看到『伊蕾特布丁奶酪』門口滿滿的排隊人潮，與『阿布丁丁』冷清且需要請人免費試吃的場面相比，對比十分強烈


▼布丁櫃檯

這個大布丁其實是中空的，裡面是櫃檯小姐負責收帳
個人偏見，還沒吃之前，如果看到一家賣食物的店面搞一堆有的沒的裝飾品，總覺得可能東西會不好吃才需要這樣搞 (個人偏見)


▼信箱



▼店面





(粉紅色叫『阿布』，黃色的叫『丁丁』)
店面琳瑯滿目的商品，讓人搞不清楚它是在賣『布丁周邊商品』還是賣『布丁』。或許是因為個人大部分只注意食物的部份，覺得他們多角化的經營卻模糊了布丁的焦點

『伊蕾特布丁奶酪』專賣布丁就只賣布丁，讓人對於他們食物的專注，較有認同感


▼試吃

親切的小姐給我們一人一杯試吃布丁，老實講吃起來就是熟布丁的口味，濃郁的蛋香封閉了整個口腔味覺，對個人口味來說有點過於強烈

▼府城烤布丁 $25

這個復古調調的包裝跟卡通化的店面簡直就是『完‧全‧不‧搭‧嘎』，不知道整體企業識別是不是分開發包的工程

▼府城烤布丁

他們的布丁在男生手上來說，真的不大，
『男人一手就能掌握的布丁』(這句話真的很西斯，囧)

▼府城烤布丁

與試吃布丁不同之處，裡面多了焦糖調味，緩和濃郁的熟布丁味道。如果焦糖的味道能更苦些，或許整體味道會更佳


最後，個人應該不會再去買一個來吃，不太合個人喜愛的口味。『阿布丁丁』的口感上較為扎實，與『伊蕾特布丁奶酪』細緻的布丁奶酪成為兩種風格。相較之下，『伊蕾特布丁奶酪』的口味是個人比較喜愛的。但是這兩者，個人吃完都沒有『再買一個』的欲望


延伸閱讀：
[台南] 依蕾特布丁奶酪


阿布丁丁專賣店 (pudding house)
地址：台南市安平區安平路161號(靠近古堡街，陳家蚵捲斜對面)
電話：06-2211566
營業時間：11:00-20:00

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