nucca's blog

好不容易脫離南橫的雨勢，到了台東還是不停的下雨，身上、背包裡沒有一件衣服是乾的，隨便選了在台東公教會館附近的著名小吃，該做的旅行功課多少要完成幾樣

▼津芳冰城


津芳冰城是我每次到台東一定會光顧的冰店，他最大的特色就是在民國64年所研發出來的『特製鹹冰棒 (核仁蛋黃鹹冰棒)』。沒吃過的人可能會覺得鹹冰棒味道很怪異，大概像『豬腳刨冰』一樣奇怪。其實非常好吃，主要的口味為甜中帶鹹，這麼具有特色又符合大眾口味的冰棒很少見，也引發全台某些地方模仿的風潮


▼菜單





它有各式各樣的冰品、果汁類的產品，但是我每次只會點我最愛的『特製鹹冰棒』


▼特製鹹冰棒 (核仁蛋黃鹹冰棒) $18



仔細觀察可以看到微帶黃色冰棒上，有著一點一點鵝黃色鹹蛋黃碎粒，還有碎粒堅果散佈其中

雖然稱之為『鹹冰棒』，但他並不是單純只是讓冰棒變成鹹口味而已，在選料上還是多有琢磨。第一口咬下會有順口的牛奶甜香，細細感覺，口中散發出蛋黃特有的鹹香。慢慢讓冰棒在口中融化之後，最後口中會留下堅果碎粒，用心咀嚼出堅果香，作為甜鹹口味完美的結合

大大推薦！


▼店內


雖然店內環境不甚良好，但是招牌的鹹冰棒甜中帶鹹，巧妙的把鹹蛋黃、杏仁果、核桃、牛奶等等結合在一起，到台東不可不吃的冰品


津芳冰城
地址：台東市正氣路358號
電話：089-328023

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