nucca's blog

上次周日造訪新美珍餅舖失敗後，至今仍耿耿於懷這件事情。前前後後到芎林這個鄉鎮不下數次，老是無緣看到新美珍餅舖的『布丁蛋糕』。『得不到的最美』，越是沒吃到，越是想要嚐嚐它的味道。終於找到機會再前往一次芎林

▼店門


今天是連續假期第二天，慕名而來的車輛絡繹不絕，每個人都是提著滿手蛋糕，有的人甚至將布丁蛋糕的三種口味一次購足。這般的光景，與週遭寧靜的鄉下巷弄相比，落著一股不協調


(突然想起上次周日遇到沒開店)

--- 上次週日造訪事件 (開始)　---

▼周日不營業

上次周日造訪吃了閉門羹，緊閉的鐵門只給了我們這張小紙條：
『本店星期日公休，購買蛋糕請至竹北市文興路二段98號　春上布丁蛋糕』


▼春上布丁蛋糕

我們還真的跑去竹北看看，在門口駐足許久。後來因為我的龜毛個性，覺得這不是本來要吃的，所以在門口拍了張照片就走了

春上布丁蛋糕
竹北市文興路二段98號

--- 上次週日造訪事件 (結束)　---


(回到新美珍餅舖)

▼菜單


(布丁蛋糕有原味、黑糖、巧克力三種)
基於第一次嘗試，我們選了基本款─原味


▼布丁蛋糕 (原味) $80



▼布丁蛋糕 (原味)


蛋糕入手後，興奮地馬上把蛋糕撥開，看看有什麼餡？
『蛋糕剝開，還是蛋糕！』
被『布丁蛋糕』四個字誤導，我以為蛋糕裡面包布丁

▼布丁蛋糕

蛋糕本體相當有彈性，蓬鬆的口感中，又飄有淡淡的雞蛋香。最重要的是一點也不乾澀，蛋糕保有溼度。不過稍微油了一點，隨手摸一下，手上就會有淡淡的油膜


▼待涼的蛋糕



▼內裝

他不只是販售蛋糕，也販售早年台灣人的舊回憶、老口味
這個古早味蛋糕並不難吃，沒有重大缺點，但也沒重大優點。對我這個來不及參與過去的人來說，少了『回憶老口味』這個要素，古早味對個人的吸引力不足，蛋糕口味普通，很難讓我再一次大老遠來買


▼蛋糕彈性




延伸閱讀
[新竹] 新竹團購美食(上)─竹北‧艾立精緻蛋糕 (戚風蛋糕)
[新竹] 新竹團購美食(中)─芎林‧新美珍餅舖 (布丁蛋糕)
[新竹] 新竹團購美食(下)─竹北‧均鎂蛋糕 (北海道戚風蛋糕)


補充資料

春上布丁蛋糕專賣店 (新美珍關係企業)
地址：竹北市文興路二段98號
電話：03-657-7222


新美珍餅舖
地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號 (芎林鄉公所對面)
電話：03-592-3404
營業時間：7:00-19:30 星期天公休


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