nucca's blog

以前唸書的時候，在研究室無聊就嘗試做過水果乾，水果乾給人『腐敗』與『永生』的對比錯覺。年初的時候剛好又有素材─有怪味的橘子，就又做了幾個..

▼壓製風乾


隨手拿沒在用的重物，如：工具書、硬碟..等等，重壓出水，這次想做不一樣的─橘子餅。另外橘子乾的上下還墊了光華報價單吸水


▼壓扁

最外面這個看起來情況良好，也因此我猜測比較裡面的幾個狀況應該都不錯，從來沒有打開看過


▼開獎



過了六個月，今天打開一看，幾乎都爛掉了。原本想要大量生產，可惜結果不如預期。只有外圍的部份沒有產生爛掉的問題


▼成品



沒有爛掉的這幾個倒是挺漂亮的，乾燥完全，沒有發霉，保有乾水果的特色


▼橘子塔

這是總共完成留下的四個橘子乾，其他九個全部都發霉爛掉了，完成率為30%左右(4/13)。如果家裡有人重病需要吃偏方橘子乾的話，這四顆拿回去四碗水煮成一碗，飯後服下(記得吃豐盛些)