2008年4月6日 星期日

[新竹] 十一街麵食館

今天一早離開旅館就準備要回台北了,要離開前當然要在旅館的自助式早餐區中,吃得飽飽的。不過才剛吃飽並且正要離開竹北的時候,心中閃過一個念頭:『還有一家店還沒吃!』當下就又往光明一路過去,挺著滿滿的肚子準備應戰『十一街麵食館』



▼店面

十一街共有兩層樓,店面外圍還有露天雅座,加上碩大的招牌,路過的人想不注意也難


▼內裝


內裝採古樸兼容現代感的裝潢,乾淨明亮,大片的窗戶為室內帶來了良好的採光


▼調味罐



▼面紙盒



▼葫瓜水餃 $50 ($5/顆)

本來我已經放棄在竹北尋找的胡瓜水餃,居然在最後一天不小心遇上,嘿嘿



胡瓜被刨成胡瓜簽(比『絲』要粗),與新鮮的絞肉拌在一起,再搭配上自家手桿的水餃皮,就成了他們的招牌─清爽鮮甜的胡瓜水餃。胡瓜的口感一般很難吃得到,不同於高麗菜的爽脆,也不同於韭菜的嗆辣。胡瓜的口感稍微有點彈性,一絲一絲(更準確一點應該說『簽』,但是『一簽一簽』聽起來很奇怪),仔細咀嚼還有一點胡瓜特有的甜味


▼牛肉麵 (手桿麵) $110

牛肉麵有兩種麵可以選:拉麵、手桿麵,我選擇了手桿麵。這碗牛肉麵在湯頭的部份雖然不若『文化城牛肉麵』般的『醬油味很重』,美中不足的一點是仍有不平衡於湯頭的醬油味。

▼手桿麵

這裡的手桿麵十分的有咬勁,雖然我沒嘗試過這裡的拉麵,但是建議第一次來吃的人可以點手桿麵

▼牛腱肉

這裡的牛肉麵採用牛腱,牛腱若是處理得不好,會整塊成為特大號的帶筋口香糖。他們處理得不錯,牛腱軟嫩不塞牙縫,滷得很有味道


▼滷三菇$90、麻辣豆腐$65、白菜滷$65

其他桌上幾乎都可以看到有人點『一碗一碗的東西』,我好奇問了隔壁的大叔,才知道那是滷三菇。看起來還蠻好吃的,可是因為早上已經吃過一輪自助早餐,實在是吃不下了


▼忙碌的廚房



▼露天雅座

這個沒傘的露天雅座大概只有沒下雨的晚上能用。冬天有北風吹,夏天有烈日曬,就算你都躲過,搞不好還會下雨,更慘的話晚上有蚊子


▼帳單

這家麵食館還有一大堆的菜色還沒有吃過,譬如:塔香海鮮湯餃(可是我對海鮮過敏)、三口雞汁意麵、石鍋拌飯、阿嬤燜肉飯、老鍋滷肉飯、皮皮挫、三杯腿飯、宮保雞丁飯..等等。推薦大家有機會來這裡試試吧!他們不只有麵食,還有熱炒、湯品、各式飯類

經過這三天品嚐竹北的各家牛肉麵,如果要我組成一碗好吃的竹北牛肉麵的話,我會選:
『十一街麵食館』的手桿麵
『文化城牛肉麵』的牛肉塊
『麵點王』的麻辣牛肉湯頭



十一街麵食館(光明路一路)
地址:新竹縣竹北市光明一路275號
電話:03-5539368
營業時間:10:30~21:30



檢視較大的地圖


另外還有分店
十一街麵食館(光明路三路)
地址:新竹縣竹北市光明三路65號
電話:03-5539369


延伸閱讀:
麵點王
文化城牛肉麵

0 意見:

Related Posts with Thumbnails