2007年8月20日 星期一

[台南] 鬍鬚豬頭飯

『鹽水豬頭飯』是台南鹽水鎮非常有名的小吃之一,在出發前,我本來以為鹽水豬頭飯只有一家。沒想到豬頭飯在鹽水鎮有三家(有人說七家),不過這是回到台北才知道這件事。當日按照旅遊書說在鹽水市場裡,我們憑著地圖直接衝到鹽水鎮市場想吃豬頭飯,結果....市場全部收攤。中午時刻,整個市場宛如死城,我還不死心,停了車在沒有人的市場裏面繞阿繞,還是找不到。後來到市場附近的雜貨店問阿嬤,哪裡有豬頭飯。
我:『您好,請問哪裡有豬頭飯?』(國語)
嬤:(眼睛張很大看我)
(我以為我沒講清楚,又問了一次)
我:『您好,請問哪裡有豬頭飯?』(國語)
嬤:(繼續眼睛張很大看我)
(我心理想,完了我的台語超爛)
我:『舊穩幾勒,低逃奔底都崴?(借問一下,豬頭飯在哪裡)』
(↑這幾個字大概花了我一兩分鐘,外加『張國志延遲思考法』才湊完整句)
嬤:『喔~(恍然大悟貌) 斗位加值值器(就從這裡直直去)』
我:『多謝』(台語好像沒有"謝謝"兩字連用,反正我只會這個)

終於化解第一次台語危機..


雖然我的父母間談話都用台語,但是從小跟我們講話都用國語,就學也用不到台語,導致了我只會聽不會講 XD

▼鬍鬚豬頭飯


▼菜單

對於沒有價格的菜單會有莫名的恐懼感 。點菜的時候,第二次台語危機又來了,我對老板講國語,可是他好像聽不懂,我只好用手指菜單加上非常破爛的台與跟老闆溝通。

▼豬頭飯、白菜滷、苦瓜湯


▼豬頭飯


豬頭飯的作法是一大鍋在來米加水,再放一顆豬頭下去煮。這個飯的口感很特別,咬起來米飯粒粒分明,感覺有點像是米心未熟的飯,可以在口中咀嚼一陣子。藉由咀嚼會感受到淡淡的米飯與豬頭飯特有的香味。但是他硬硬的口感對於喜歡吃軟飯的人,可能無法接受。

▼白菜滷


▼白菜滷

中規中矩的白菜滷

▼苦瓜湯


▼苦瓜湯

這碗看起來很粗手的苦瓜湯,苦瓜甘醇,微微的苦味把湯頭的甘甜帶了出來,推薦湯品

▼環境


▼環境



▼廚房


▼漲價公告

二十年來的第一次漲價..

▼鬍鬚豬頭飯



鬍鬚豬頭飯
地址:台南縣鹽水鎮三福路38號
電話:06-6521540


檢視較大的地圖
這裡Google map定的點應該還要再往左邊一點,過了巷口(24巷)才對

1 意見:

88 提到...

坪林所有的景點都在這路牌上, 實在沒太多的吸引力
往坪林裡去,大概就是沿路的溪流可看,其它的沒了,這段路算是失敗的旅程,但是探索一個不曾去過的地方,就是一種樂趣。






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Unknown 於 下午11:15
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187 則留言:

TMH旅者2014年9月13日 下午12:26
寫得很有趣

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Unknown2017年7月22日 下午8:39
今天去跑了一趟,從南149進,接台三中途經過,除了民家以外,坪林的指示牌看起來真的很斑駁沒有在維護了,但是奇石風景很有特色

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Unknown2017年8月24日 下午10:39
敬愛的鄉親您好:

有關臺端詢問所申請事項尚未回應一案,本所敬復如下:

一.茲因臺端反映事項未敘明具體事項,致難以確認業務項目及辦理情形,建請請臺端敘明事由,俾憑回復。

二.如尚有疑義,請致電本所(05-2562547),為您解說。

感謝民熱忱參與!

敬祝身體健康萬事如意 阿里山鄉公所敬啟
標題│ ⚘請大家小心惡劣廠商2017/7/27 下午 09:25:20
表日期: 2017-07-25 15:18:36

企業簡介
⚘(萬利鐵工廠)萬利熔接所
品牌名稱:
萬利鐵工廠
行業類別:
其他營造
電  話:
05-2532527
傳  真:
05-2530761
企業地址:
⚘��嘉義縣中埔鄉隆興村湖仔厝15鄰8號
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其他職缺
符合工作 3 筆
今天投履歷,明天回覆你 鐵工、浪板師傅(電洽0919640040⚘廖先生)
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2017.07.10 嘉義縣中埔鄉  07.10 12:21更新 薪資面議
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小心⚘萬利鐵工廠 @@⚘@廖姓男子(⚘前科累累!)
臺灣高等法院 臺南分院 裁判書 -- 刑事類

共1筆 / 現在第1筆 友善列印|

歷審裁判 相關法條 最高法院裁判
【裁判字號】 102,上易,468
【裁判日期】 1021105
【裁判案由】 ⚘強制罪等
【裁判全文】
臺灣高等法院臺南分院刑事判決    102年度上易字第468號
上 訴 人 臺灣嘉義地方法院檢察署檢察官
被   告 ⚘吳俊憲、廖志忠、⚘廖志贤
上列上訴人因被告犯強制罪案件,不服臺灣嘉義地方法院102 年
度簡上字第91號中華民國102 年7 月10日第一審判決(聲請簡易
判決處刑書案號:臺灣嘉義地方法院檢察署101 年度偵字第5776
號),提起上訴,本院判決如下:
主 文
上訴駁回。
理 由
一、公訴意旨
⚘廖志忠以施作鐵門、鐵窗工程維生,因不滿⚘林建名「請其就
施作鐵門工程估價在先,事後卻另找他人估價」,於民國10
1 年6 月20日19時30分許,駕駛車號0000-00號自小客車,
搭載其胞弟即⚘廖志賢、其友人即被告⚘吳俊憲,前至嘉義縣○
○鄉○○村00鄰○○○00○00號告訴人林建名住宅外面。嗣
⚘廖志忠、⚘廖志賢、⚘吳俊憲在未經告訴人⚘林建名及其妻⚘林芷玲
之同意下,即無故擅自侵入上開住宅。雙方在屋內發生口角
爭執後,廖志忠、廖志賢、吳俊憲竟共同基於強制之犯意聯
絡,由⚘廖志忠出手扯住⚘林建名頸部、⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘廖志賢出手拉住林建名??????????????????????????????????????????????????
感謝您的留言,若有最新回覆將立即告知。 於 2017/7/31 下午 04:06:19 回覆

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Unknown2017年8月24日 下午10:40
����������������������������������敬愛的鄉親您好:⚘⚘

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坪林所有的景點都在這路牌上, 實在沒太多的吸引力
往坪林裡去,大概就是沿路的溪流可看,其它的沒了,這段路算是失敗的旅程,但是探索一個不曾去過的地方,就是一種樂趣。






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Unknown 於 下午11:15
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TMH旅者2014年9月13日 下午12:26
寫得很有趣

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Unknown2017年7月22日 下午8:39
今天去跑了一趟,從南149進,接台三中途經過,除了民家以外,坪林的指示牌看起來真的很斑駁沒有在維護了,但是奇石風景很有特色

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Unknown2017年8月24日 下午10:39
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一.茲因臺端反映事項未敘明具體事項,致難以確認業務項目及辦理情形,建請請臺端敘明事由,俾憑回復。

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歷審裁判 相關法條 最高法院裁判
【裁判字號】 102,上易,468
【裁判日期】 1021105
【裁判案由】 ⚘強制罪等
【裁判全文】
臺灣高等法院臺南分院刑事判決    102年度上易字第468號
上 訴 人 臺灣嘉義地方法院檢察署檢察官
被   告 ⚘吳俊憲、廖志忠、⚘廖志贤
上列上訴人因被告犯強制罪案件,不服臺灣嘉義地方法院102 年
度簡上字第91號中華民國102 年7 月10日第一審判決(聲請簡易
判決處刑書案號:臺灣嘉義地方法院檢察署101 年度偵字第5776
號),提起上訴,本院判決如下:
主 文
上訴駁回。
理 由
一、公訴意旨
⚘廖志忠以施作鐵門、鐵窗工程維生,因不滿⚘林建名「請其就
施作鐵門工程估價在先,事後卻另找他人估價」,於民國10
1 年6 月20日19時30分許,駕駛車號0000-00號自小客車,
搭載其胞弟即⚘廖志賢、其友人即被告⚘吳俊憲,前至嘉義縣○
○鄉○○村00鄰○○○00○00號告訴人林建名住宅外面。嗣
⚘廖志忠、⚘廖志賢、⚘吳俊憲在未經告訴人⚘林建名及其妻⚘林芷玲
之同意下,即無故擅自侵入上開住宅。雙方在屋內發生口角
爭執後,廖志忠、廖志賢、吳俊憲竟共同基於強制之犯意聯
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